单位拖欠工资辞职后可以去仲裁，在法律上，申请劳动仲裁的一般时效为一年。不过，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁就不受这个仲裁时效期间的限制。对于劳动者与用人单位的劳动关系已经终止的情况，就是劳动者现在已经离职了的，那么就劳动关系终止，现在劳动者就要在劳动关系终止之日起一年内提出。
但是，也不是说一年之内没提就不能再申请劳动仲裁了，要是期间有持续采取向老板追偿或向有关部门寻求救济帮助或存在老板承诺付款等情形的，那么仲裁时效可以重新计算的，仍然可以采取劳动仲裁向老板追偿。
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告公司劳动仲裁需要以下系列：
1.劳动仲裁申请书；
2.申请人身份证明及复印件；
3.被申请人工商注册信息资料；
4.申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料，证明材料包括：劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表（单）、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除劳动关系通知或证书等；
5.《提交证据材料清单》一式两份。
有委托代理人的，需当面签定并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件。
三、对劳动仲裁不服要的起诉时间为自收到仲裁裁决书之日起十五日内。找法网提醒你注意，不是所有的劳动仲裁裁决都可以起诉的，下列劳动争议，除法律另有规定外，仲裁裁决为终局裁决，裁决书自作出之日起发生法律效力：
1.追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金，不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议;
2.因执行国家的劳动标准在工作时间、休息休假、社会保险等方面发生的争议。
